Die aktuelle deutsche Version des CMS »Concrete5«, concrete5.4.1.1_de_extended, stellt die Sprache trotz vorhandener deutscher Sprachdatei leider nicht von Englisch auf Deutsch um. Anscheinend wurde in einer bestimmten Datei vom deutschen Team eine nötige Konfiguration nicht vorgenommen. Aber so kann man es selber korrigieren:

In der Datei /concrete/config/base.php die Zeile 111 ändern von
define("LOCALE", 'en_US');
in
define("LOCALE", 'de_DE');

Spätestens nach einem Leeren des Browser-Cache ist dann alles in deutsch. Ich weiß bloß nicht, ob bei einem nächsten Update die oben genannte Datei nicht wieder überschrieben wird …